經期三款補氣養血的食療食譜！

女人經期是個特殊的生理期， 在此期間容易身體氣血虛弱， 那麼女人在經期要怎麼補氣養血呢？下麵小編為你三款好吃又補血的食譜。

氣血不足的患者以女性居多。 中醫認為， 氣和血都是生命的載體， 共同滋潤身體， 使身體正常協調地運作。 女性由於經期、體質等方面的原因， 容易出現氣血不足的情況。 會導致身體各臟腑功能減退， 引起早衰月經量少的病變。

沙鍋核桃魚頭

材料：草魚頭1個（約1斤）、核桃肉2兩、首烏5錢、天麻2錢、適量冬筍、香菇、生薑、米酒及精鹽、胡椒粉等調味料。

做法：將核桃用開水泡漲， 剝去皮，

洗淨；首烏、天麻洗淨；魚頭去腮洗淨， 下顎劈開、頂部不劈， 先用食油炸酥；冬筍剖成兩半， 切成薄片， 生薑洗淨拍破， 蔥切成長段；香菇洗淨切片， 淨鍋置火上， 加入植物油， 待熱時下薑、蔥爆出香味， 入清水約2500毫升， 再放魚頭、核桃仁、首烏、天麻、冬筍、香菇、料酒、精鹽、胡椒粉， 用大火燒開， 打去浮沫， 倒入砂鍋內， 改用小火燒至魚頭熟時。 撈出蔥、姜、首烏不用， 即可食用。

功效：補腎平肝驅風， 適用於用腦過度之頭暈、頭痛， 健康人食用可健腦益智， 補氣養血。

黃精蒸雞

材料：黃精、黨參、山藥各30克， 母雞1只（重約1000克）， 生薑、川椒、食鹽、味精各適量。

做法：將雞宰殺， 去毛及內臟， 洗淨， 剁成1寸見方的塊， 放入沸水鍋燙3分鐘撈出， 洗淨血沫， 裝入氣鍋內， 加入蔥、薑、食鹽、川椒、味精，

再加入黃精、黨參、山藥， 蓋好汽鍋蓋， 上籠蒸3小時即成。 空腹分頓食用， 吃雞喝湯。

功效：　益氣補虛。 適宜於體倦無力、精神疲憊、體力及智力下降者服食。 濕熱內盛者不宜食用；感冒時暫停。

杞精燉鵪鶉

材料：鵪鶉1只， 枸杞子、黃精各30克， 鹽、味精少許。

做法：將鵪鶉宰殺， 去毛及內臟， 冼淨， 枸杞、黃精裝鵪鶉腹內， 加水適量， 文火燉酥， 加鹽、味精適量調味即成。 棄藥， 吃肉喝湯， 每日1次。

功效：滋養肝腎， 補精益智。 鵪鶉是良好的益智食品， 含有豐富蛋白質、無機鹽、維生素等， 有助於小兒發育、增進食欲、提高記憶力。 腦力勞動者常食， 能消除眩暈健忘症狀， 能提高智力， 有健腦養神之作用；枸杞子能補腎益精、養肝明目、抗疲勞、增強體力和智力；黃精能補脾潤肺、養陰生津、強化筋骨、益智強身。