醬肉筍蘆炒螺旋面的做法

人為財死鳥為食亡， 這話雖然有一定的道理， 但是對於當今社會而言， 卻不完全這樣， 因為很多人死都是因為“食”。 因為吃的不健康， 所以很多人因此得病而死。 為了不這麼窩囊的死掉， 現在就跟小編學一下如何做好醬肉筍蘆炒螺旋面。

1.盆裡放麵粉、加一點鹽， 慢慢往裡邊加水一邊用筷子攪成雪花狀

2.再用手揉成光滑的麵團（我每次吃得急比較湊和地揉下）， 將麵團在那靜置幾分鐘。

3.把麵團分出一粒粒小擠子

4.拿一塊小擠子， 在壽司竹簾上按扁， 再往側邊捏轉過去

5.小面片就會變成螺旋型了。

6.全部做好的螺旋面放那再靜置幾分鐘

7.鍋裡水燒滾， 下入螺旋面煮至浮起撈出

8.在冷水裡泡一泡再撈起瀝幹， 這樣吃起來更筋斗了

9.現在把醬肉切成片， 蘆筍切小段。

10.蘆筍放開水裡焯水撈起備用

11.起油鍋蔥白爆香後放入醬肉， 炒至微黃

12.放入蘆筍同炒

13.倒入螺旋面翻炒幾下

14.加料酒、加六月鮮醬油

15.翻炒幾下加雞精蔥花即可！

也許你以前吃過醬肉筍蘆炒螺旋面， 但是你絕不知道它竟是這樣做出來的。 而深諳其真實做法的你， 還有什麼理由你自己動手做呢？這樣， 你才會體會到真正的甘甜。