蝦仁虎皮豆腐的做法

對於每個人來說， 年紀到了就要結婚生子， 而之後就會頻繁面臨數次的親友到訪。 親友到家做客， 像樣的飯菜自然不可少。 如果你不會做， 是不是糗大了？那麼， 現在小編就來教教你如何去做蝦仁虎皮豆腐。

1.將蝦仁從蝦殼中取出， 挑去身子兩側的黑線， 用刀片開蝦背， 不要切斷， 加入鹽、料酒醃20分鐘

2.將日本豆腐從中間切開， 擠出後切成厚約1CM的塊， 鍋中倒少許油， 比平時炒菜量略多些， 小火， 將豆腐塊逐個擺入

3.煎至一面金黃後翻個煎另一面， 煎成兩面金黃色後取出擺盤

4.炒鍋中再放入少許油， 放入胡椒粉、蔥花炒香，

蝦仁虎皮豆腐的做法介紹完了， 你可能還沒有掌握， 但是一定要多加的練習， 可以抽時間去廚房做一下。