當你拖著疲憊的身子還要繼續工作時， 你是不是嚮往路邊的美食街？其實去路邊吃不衛生， 你還不如自己學著做。 下面， 就讓小編帶大家先來學習一下秘制煎五花肉的做法吧。
1.五花肉一厚塊（最好成四方形狀）去皮。
2.洗乾淨後冷凍一小時
3.冷凍後拿出切簿片（冷凍後， 容易切簿）
4.料酒/蠔油/海鮮醬， 各一茶匙調成汁
5.與切好的肉片攪拌醃制， 靜放12小時以上
6.醃制後拿出來煎
7.直到兩面金黃， 肉的油都控出來， 就可以裝盤。 （控出來的油可以煮筍， 香菇等等）
看完小編對秘制煎五花肉的詳細解析， 相信你也瞭解得差不多了。
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