肉末虎皮豆腐的做法

在經濟騰飛的今天， 越來越多的人去追求“口舌之快”， 而越來越多的美食店也突然冒出來。 在外吃飯固然是件美好的事情， 但就是比不上家裡做的衛生.乾淨。 所以為了滿足自己的“嘴欲”， 你可以跟我學做肉末虎皮豆腐

1.將豆腐切片（厚薄半公分）， 瘦肉剁碎， 木耳剁碎， 雞蛋打散， 把適量豆瓣醬、少許醬油、醋還有白糖調入一個容器中， 攪拌均勻備用

2.將切好的豆腐均勻的裹上雞蛋液

3.起油鍋， 油溫7成熱時放入裹好蛋液的豆腐片

4.煎至兩面金黃盛出備用

5.另起油鍋， 放入剁好的瘦肉滑散

6.肉末顏色變白

7.放入蔥絲翻炒

8.放入調好的醬汁炒熟

9.緊接著放入木耳碎同炒

10.放入煎好的豆腐片翻炒片刻撒入少許鹽或者不加鹽（豆瓣醬本身有鹹味）撒入香菜即可出鍋

你以前可能沒有做過菜， 但是現在你看完肉末虎皮豆腐的做法簡介， 你可以自己嘗試一下， 培養興趣和感情。