每當上街， 你是不是總忍受不住街邊美食的誘惑？為瞭解一時之饞， 你肯定會奮不顧身撲上去。 街邊美食少吃還好， 多吃則會危害健康。 而為了健康， 最好就是在家吃飯。 看到這裡， 你是否已經心動？那就趕緊跟著我學習一下如何做好幹煎香辣土豆盒這道菜吧。
1.主料圖：土豆一個。
2.所有調料圖。 為了方便撒均勻， 我把白糖和食鹽混合， 把孜然粉和胡椒粉混合。 （1.2是同一根蔥， 拍重複了）
3.土豆洗淨， 去掉外皮。
4.切成厚薄均勻的土豆片。
5.切好的土豆片用模具壓出花朵。
6.放入開水鍋中煮2分鐘左右。
7.撈出用清水漂涼並濾幹水份。
8.取一片土豆， 抹上一層披薩醬。
9.再蓋上一片土豆， 輕輕壓緊。
10.把夾好披薩醬的土豆盒的邊緣， 放入幹澱粉中均勻裹上一層澱粉。 （這樣能讓2片土豆在煎熟以後， 緊緊相連）
11.依次做好所有的土豆盒。
12.鍋中熱油， 油7成熱時， 依次放入土豆。
13.煎至底部金黃以後， 翻一面繼續煎。
14.把土豆聚攏， 在已經煎好的這一面土豆上均勻地撒上辣椒粉， 食鹽， 白糖。
15.再撒上胡椒粉和孜然粉。 待另外一面也煎至金黃以後， 同樣均勻地撒上所有調料。
16.在兩面都煎好以後， 撒上香蔥末， 稍煎片刻即可。
健康的生活離不了健康的飲食， 自己在家裡學著做菜， 不僅健康， 而且營養美味， 今天小編為你介紹的幹煎香辣土豆盒你學會了嗎？
