一個美好而又充實的童年， 必然會影響人的一生， 這是有促進作用的。 而童年的記憶中， 自然少不了媽媽做的飯菜， 這是我們最美的回憶。 下面小編就給大家做一道記憶的香辣牛肉手擀面
1.洋蔥番茄切塊， 生薑切片大蒜拍碎！
2.面和的稍硬點！用冷水和麵！加一個雞蛋少許鹽和光滑！
3.牛肉切塊用冷水反復沖洗！
4.冷水下鍋汆水！
5.洋蔥番茄生薑辣椒炒香！
6.炒到這個程度， 放汆過水的牛肉繼續翻炒！
7.再加入清水或者高湯大火燒開5分鐘改小火燉1個小時！炒好後轉到砂鍋裡！
8.面醒好後擀成薄片， 再折起來， 切條！
9.切條
10.燒開水煮面！
11.面煮熟加入牛肉澆頭！
香辣牛肉手擀面做起來並不複雜， 相信仔細閱讀上文的你也是這麼認為的。 當然， 如果你想嘗到自己的手藝， 那就請操刀嘗試吧。 也許第一次的你有點“酸楚”， 但是你還是會嘗到不一樣的“甜蜜”。
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