秋天滋補湯做法有哪些

在秋天的時候， 大家往往要喝一些滋補的湯。 秋天喝滋補的湯目的是增強自身的抵抗能力， 從而能度過寒冷的冬天。 一般滋補的湯在家裡都是可以做的， 在做的時候需要選擇一些新鮮的食材。 很多剛為家庭主婦的女性， 不知道就秋天滋補的湯該怎麼做？下面就給大家介紹幾款簡單的秋天滋補湯的做法。

蓮子有很好的滋補作用， 古人認為它“享清芳之氣， 得稼穡之味， 乃脾之果也”。 秋天食用有養心安神、健脾補腎、止瀉固精等功效。 不僅有助緩解失眠等， 對易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人來說， 蓮子還可以通過補腎增強免疫力，

材料：豬肚1個， 水發蓮子（去心）40粒， 花生油、精鹽、生薑、味精各少許， 麵粉適量。

做法：

1、將生薑去外皮， 洗淨， 切成細絲。 豬肚用麵粉、鹽分別揉搓， 反復清洗乾淨。

2、將水發蓮子放入洗好的豬肚內， 用線縫合好， 放入盤內， 隔水燉至肚熟， 取出晾涼後切塊。 鍋置火上， 放發生油燒熱， 下薑絲煸香後放入豬肚蓮子燴炒， 用精鹽調味即成。

以上就是比較容易的秋天滋補湯的做法， 建議家庭主婦們在平時空閒的時候可以嘗試的做一下。 這些他對於大人和孩子都可以喝的，