蕎麥的營養價值是很高的， 吃蕎麥能預防便秘， 讓人吃了不會發胖。 很多三高的人會喜歡吃蕎麥。 蕎麥也有很多的做法， 有直接煮粥， 有的做成餅乾。 其實吃蕎麥油餅也是一種不錯的選擇， 很多的朋友都會比較納悶， 常伴有病到底該怎麼做呢。 其實蕎面油餅的做法並不是那麼的難， 一般家庭廚房都是可以做的。
蕎面是紅河瀘西的特產， 這裡盛產一切和蕎面有關的東西。 我外婆也是能用蕎面做出各種食品， 蕎麵湯， 蕎飯， 蕎餅， 蕎糕等等， 不過我就學會了蕎餅這個最簡單的。
蕎面最可愛的一點就是它這個蕎面黃。
1. 先準備好主材料， 自己吃就用好一些的牛奶和雞蛋吧。
可以先把電餅鐺預熱著， 調整到中火， 預熱時間有個5分鐘， 預熱好也差不多剛剛可以做了。
把主料中的雞蛋打散， 然後混上蕎面和牛奶， 不停得攪拌。
大約5分鐘就可以攪拌均勻了， 非常快， 到這個程度就可以了。
這時候電餅鐺也熱了， 因為不沾所以也不用放油什麼的， 一勺一個餅， 剛剛好。
等1分鐘左右， 底部熟了， 上面就漸漸出現洞洞了， 約摸2分鐘就徹底熟了。
然後剩下的繼續一勺一餅， 蕎面做出來就是這麼漂亮的黃色， 和可愛的小洞洞。
以上就是蕎麥油餅的做法， 其實蕎麥油餅的做法很簡單。 大家在平時的時候可以嘗試著去做一下。 喬曼屬於一種粗糧，
