現代的人們開始追尚粗糧呢， 其實粗糧自身具有很豐富的營養成分， 非常的適合一些肥胖女性， 而且一些中老年人的慢性疾病， 如果長期服用粗糧的話， 也具有很好的抗病作用的， 也有不少的人不知道什麼是粗糧， 還有細糧， 小麥屬於粗糧嗎， 粗糧主要包括哪些方面的食物呢， 下面就詳細的給大家做個介紹。
一： 粗糧包括哪些： 玉米、小米、燕麥、蓧麥、蕎麥、紫米、黑米、紅米、高梁、薏米、各種豆類、各種薯類特別提醒土豆屬於糧食。
二： 吃粗糧的好處： 粗糧是相對我們平時吃的精米白麵等細糧而言的， 主要包括穀類中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種幹豆類，
醫學研究還表明， 纖維素有助於抵抗胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎等多種疾病。 但是對於粗糧， 我們既要多吃， 又不宜吃多， 因為過食粗糧也有壞處。 以25至35歲的人群為例， 過量食“粗”的話， 會影響人體機能對蛋白質、無機鹽以及某些微量元素的吸收， 甚至還會影響到人體的生殖能力。
粗糧是一種很好的營養成分， 而且小麥也是很重要的食物， 因為小麥自身具有豐富的營養價值， 也是北方人的主食， 如果經常服用小麥的話， 會讓一個人變得胖起來， 這也是為什麼現代人會食用粗糧的原因， 因為粗糧裡面的澱粉成分很少， 能夠很好的消耗身體的能量， 具有的減肥功效是非常的大的。
