對於很多腸胃不好的人來說， 對於食物的酸鹼性是很在乎的， 通常他們在吃食物的之前， 是需要瞭解這些食物的酸鹼性或者酸堿程度的， 這也是為了身體健康著想的。 其實我們日常飲食中吃的那些食物一般都是分為酸性食物和鹼性食物的， 每個食物的酸堿程度往往也是不一樣的， 那麼， 紫菜是酸性還是鹼性的食物呢?
對於上面文章提出的那個問題， 一般人其實並不清楚， 因為對於常人來說， 通常是不會考慮到這個問題的， 而且一般胃腸
不好的人也並不會在乎這個問題， 這是那些胃腸毛病嚴重一點的人才會考慮這方面的。
鹼性食物中含有較多的金屬元素， 如鈣、鉀、鈉、鐵、鎂、鋅等。 經身體吸收代謝後生成帶陽離子的鹼性氧化物， 可緩衝酸性代謝產物。 鹼性食品包括蔬菜、海產品 (海帶、紫菜、石花菜、裙帶菜)、水果、茶葉、咖啡等。
紫菜， 是在海中互生藻類的統稱。 紫菜屬海產紅藻。 葉狀體由包埋于薄層膠質中的一層細胞組成， 深褐、紅色或紫色。 同時紫菜還可以入藥， 製成中藥， 具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。 紫菜因為能夠進行光合作用而常被人誤認為是植物;但生物學家普遍認為它不是真正的植物， 因為它沒有真正的管道組織(木質部和韌皮部)，
營養分析
1.營養豐富， 含碘量很高， 可用於治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”， 紫菜有軟堅散結功能， 對其它鬱結積塊也有用途。
2. 富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦女貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇， 可作為治療水腫的輔助食品。
3. 紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能， 可促進淋巴細胞轉化， 提高機體的免疫力;可顯著降低進血清膽固醇的總含量。
4. 紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%， 有助於腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
所以， 通過上面的瞭解， 相信大家應該也就知道了，
