猴頭菇是常見的一種食材， 這類食材含有的營養元素比較多， 吃的時候對身體營養補充有著很好的效果， 不過在吃猴頭菇的時候， 要注意對它在製作上， 要選擇好的方法， 這樣使得猴頭菇的營養元素得到保留， 吃的時候不會威脅到身體， 宮保猴頭菇是就是不錯之選， 宮保猴頭菇怎麼做呢?
很多人對宮保猴頭菇怎麼做並不是很瞭解， 這樣的佳餚在製作上也不是很難， 不過製作前， 需要對它的一些材料進行準備， 這樣在製作的時候， 才能夠順利的進行。
宮保猴頭菇怎麼做：
材料：猴頭菇3朵， 彩椒各半個，
做法
1， 辣椒剪開， 辣椒籽和辣椒分開， 猴頭菇洗乾淨， 掰成3-4cm的塊， 彩椒切塊
2， 鍋里加一點油， 中火， 放入切好的蔥段， 微微炒香， 加入猴頭菇煸炒， 出鍋時加蠔油一小勺， 鍋裡的湯不要
3， 在起鍋， 小火， 加入辣椒籽炒香後加入花椒和辣椒皮炒吃辣味，
4， 轉大火加入炒好的猴頭菇， 一點醬油， 鹽， 出鍋加入彩椒和黃飛鴻彩椒微微的甜， 猴頭菇微微苦， 加上輕微的麻辣， 很適合夏天的一道開胃菜。
以上就是對宮保猴頭菇怎麼做詳細介紹， 在製作宮保猴頭菇的時候按照以上方法製作最佳， 不過製作的過程中， 火候也是需要掌握好， 這樣製作的時候， 才會使得它在口感、色澤上非常不錯， 吃的時候利於人體各方面。
