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農村美食,你真的春節的香椿最美味嗎?

媽媽給自己做的雞蛋炒香椿的味道了, 的確香椿帶給我們太多的記憶。

把香椿去梗, 洗淨, 最後要用開水在鍋裡燙下最好, 然後把它切碎放在碗中。

將準備好的土雞蛋打入碗中, 給他與切碎地香椿一起拌勻。

上鍋把鍋燒至6-7成熱時, 將打好的蛋液香椿倒入成餅裝兩面煎至金黃為至。

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