在冬季寒冷季節， 除了多穿衣服保暖外， 內補才是最重要的， 冬季要吃溫補的食物讓自己身體暖起來， 不過每個階段進補方式也不同。
一、初冬
【玉竹百合瘦肉湯】
配料：玉竹、百合各30g， 豬瘦肉500g， 生薑3-5片。
做法：玉竹、百合用清水洗淨， 稍浸泡;豬瘦肉亦用清水洗淨， 整塊不用刀切;一起放進瓦煲內， 加入清水2000-2500毫升(約8~10碗水量)， 武火煲沸後， 改為文火煲約2.5小時， 調入適量食鹽和少許生油便可。 豬瘦肉可撈起拌入醬油供佐餐用。
功效：滋陰潤燥調和五臟。
【蘿蔔排骨湯】(4-5人份量)
配料：排骨250-300g， 蘿蔔400-500g， 紅棗5-6顆， 枸杞30g， 生薑5-8片， 鹽、胡椒粉、八角適量。
做法：蘿蔔去皮， 切塊備用;排骨汆水備用。 把汆過水的排骨、八角、薑片放入鍋中， 加入適量淨水， 大火煮沸2-3分鐘後改小火慢燉半小時後加入蘿蔔、枸杞、紅棗， 大火煮沸後改中火煮到蘿蔔軟糯為止， 加入適量鹽、胡椒粉調味即可食用。
功效：俗語說， 秋後蘿蔔賽人參。 蘿蔔性味甘、辛、平、微寒， 不僅營養豐富， 還含有大量的維生素和微量元素， 能增強免疫力， 有較高食療價值。 排骨除蛋白質、脂肪、維生素外， 還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等， 具有滋陰壯陽、益精補血功效。
【黑芝麻糊】
配料：黑芝麻100-150g， 紅糖少許。
做法：黑芝麻炒熱研末備用， 加水及紅糖適量， 小火煮糊即可。
功效：補益肝腎， 滋養五臟。
陰極之至， 陽氣始生， 以“滋補”為主
二、仲冬
【豬蹄花生湯】
配料：豬蹄1只， 花生50-100g， 紅棗8顆， 枸杞20g， 黃芪15g， 生薑3-5片， 鹽適量、醋少許、料酒適量。
做法：冷水焯豬蹄， 去掉黑沫;加入淨水、花生、紅棗、枸杞、黃芪、薑、醋(少許)、料酒;大火燒開轉小火慢燜大約兩小時， 加入適量鹽調味;即可食用。
功效：陰陽調配、氣血雙補。 豬腳富含大量膠原蛋白， 可以增強皮膚彈性， 改善皮膚的水分， 加上花生、紅棗、枸杞、黃芪， 陰陽調配、氣血雙補， 具有很高的養生保健價值。
寒氣襲人， 以“溫補”為主
三、季冬
【山藥當歸羊肉湯】
配料：羊肉1000克， 鮮山藥100克， 當歸10克， 肉桂5克， 生薑、蔥、胡椒、料酒適量。
做法：羊肉洗淨切塊， 入沸水鍋中， 焯去血水;薑蔥洗淨用刀拍破備用;淮山切塊清水洗淨， 與當歸、肉桂羊肉一起置入鍋中， 放入適量清水， 將其他配料一同投入鍋中，
功效：補脾胃， 益肺腎。
溫馨提示當歸是補血活血中藥， 女性可以適當多吃， 但是要避免在經期吃。
