西米雞汁撈扇貝這種食物的製作方法是比較適合我們這種上班族的， 因為它的製作時間是比較短的， 而且它的味道是很好的， 所以我們在生活中可以去學習一下西米雞汁撈扇貝的做法。 在生活中， 製作西米雞汁撈扇貝這種食物， 主要是先將西米和雞汁以及扇貝放在一起煮就可以製作出來了。
西米這種東西我們在生活中是食用比較多的在， 主要是因為西米這種東西可以用來製作一些糖水， 而扇貝這種東西是一種營養價值比較高的貝殼， 它含有很多的蛋白質和礦物質， 所以我們在生活中食用一些是不錯的。
材料
西米100克， 扇貝200克。 調料家樂牌濃縮雞汁50克,鹽、雞粉各3克,清油200克,高湯500克。
做法
1、將西米放入冷水中浸泡30分鐘。
2、將浸泡過後的西米撈出來， 將它放到沸水裡開大火烹煮5分鐘， 然後關火之後放到冷水裡再浸泡10分鐘， 放置備用。
3、將扇貝撬開後， 剝下肉， 清洗後， 用鹽、雞粉調味、醃漬10分鐘。
4、放入沸水中大火汆0.5分鐘取出。
5、將500克的高湯倒進鍋中， 然後開大火進行燒開， 之後將剛才泡法的西米倒進去， 轉小火煮開。
6、用濃縮雞汁調味後， 裝入盛器中， 容器最好是放在點有酒精燈的鐵架上。
7、接著將清油倒進鍋裡， 等到燒到五成熱的時候， 將扇貝放進去， 轉成小火1分鐘， 出鍋之後將它放在西米的上面就好啦。
我們在食用扇貝之後，
根據文章對於西米雞汁撈扇貝這種食物做法的介紹， 你們應該知道在生活中如何去製作它了， 所以我們建議大家在生活中可以多去瞭解一下西米雞汁撈扇貝的營養價值， 對於你們食用這種食物是有一定的幫助的， 希望你們可以瞭解一下。
