三鮮排骨
材料：排骨3根、木耳6朵、山藥1根、胡蘿蔔1根、蔥4片、薑1塊、八角2個、生抽1湯匙、料酒2湯匙、郫縣豆瓣醬1湯匙、白糖2茶匙、鹽半茶匙、雞精半茶匙。
做法：1、準備好原料。 排骨切塊焯水備用。 木耳泡發， 胡蘿蔔切塊， 山藥切滾刀塊煎微黃。
2、鍋裡放油， 小火炒郫縣豆瓣醬， 加白糖繼續炒到出紅油。 放入排骨， 料酒， 生抽攪拌均勻。
3.放入胡蘿蔔和木耳煮10分鐘到胡蘿蔔軟， 根據口味調入鹽。 放入山藥大火收汁， 出鍋放雞精。
熗炒白蘿蔔絲
做法：1.胡蘿蔔洗淨去皮。 擦絲。
2.起油鍋爆炒胡蘿蔔絲。
3.下香菜碎炒入味。
4.盛出， 淋辣椒油、生抽， 食用時拌勻即可。
榨菜辣炒雞胗
材料:雞胗半碗,尖椒(1個)細香蔥(1根)薑(5片)蒜(2瓣)剁椒(2大勺)料酒(2大勺)生抽(1茶匙)雞精(少許)
做法：1.雞胗切薄片， 蔥薑蒜切碎。
2.鍋中下入剁椒， 另一半的薑絲， 蒜炒香。
3.下入雞胗翻炒,下入榨菜,翻炒均勻。
4.下入尖椒,翻炒均勻， 加入生抽1茶匙， 雞精少許調味。
蝦仁胡蘿蔔炒麵
材料：麵條適量 蝦仁(1碗)雞蛋(1個)沙拉油(適量)蘆筍(1把)胡蘿蔔(1根)
做法：1蘆筍洗淨， 切去老根， 然後用刮皮器把根部稍硬的老皮刮掉。 這樣剩下的蘆筍全是嫩的
2胡蘿蔔洗淨切丁， 鮮蝦去頭， 剝去蝦殼， 挑出蝦線， 切成粒狀
3一個雞蛋磕入碗中打散
4鍋內放水燒開， 水開後先下胡蘿蔔， 然後下蘆筍一起焯水
5幹拌面放盆中泡開， 泡三分鐘左右就撈出來
6鍋內放油燒熱，
7鍋內留底油， 放蔥花爆出香味
8放蝦仁炒至變色， 然後放胡蘿蔔和蘆筍丁翻炒均勻
9放入麵條， 加炒熟的雞蛋
10最後放入速食麵中的醬料包和調味包炒勻即可
