土豆和番茄都是很常見的食材, 很多人會把這兩種食材搭配做成美食, 但是在一些地方有一種說法, 說土豆和番茄一起吃會中毒, 這種說法沒有科學依據的, 大家盡可放心把土豆和番茄在一起吃。
一、土豆和番茄能一起吃嗎
都知道不是所有食材都是能一起吃的, 有的不僅會相克吸收不到營養, 甚至會出現中毒死亡的現象。 聽說馬鈴薯與番茄、雞蛋一起吃的話會中毒的, 這種說法到底正不正確呢?
番茄與馬鈴薯一起做的紅菜湯是俄羅斯大餐中的一個特色菜。 雞蛋和馬鈴薯在自製沙拉時也是一種最常用的原料。
但網上確實曾經有報導稱, 一名8歲女童吃了混煮的馬鈴薯和雞蛋後3小時, 渾身遍起紅斑昏倒在學校附近, 並在送醫途中死亡。 隨後, “雞蛋和馬鈴薯混煮會毒死人”的說法在當地被傳得沸沸揚揚。 但專家否定了這種說法。
二、土豆番茄能一起吃嗎?
土豆、番茄都是富含營養價值的家常蔬果, 是家常菜的常用食材。 土豆和番茄做出來的菜肴, 像酸辣土豆絲, 像番茄炒蛋等, 都是非常營養美味的菜式。 那麼營養美味的這兩種食材能夠混合在一起嗎?土豆番茄能一起吃嗎?下面一起看看。
很多媽友十分關注土豆番茄的飲食禁忌。
三、土豆番茄的做法
土豆番茄的食材
主料:土豆250克, 番茄100克
輔料:蔥適量, 薑適量, 蒜適量
土豆番茄的做法
1、先將土豆、番茄等材料用清水洗乾淨, 將番茄去皮切塊, 土豆切丁。
2、往鍋內倒入適量的油, 大火燒熱, 先往鍋裡面倒入洗乾淨的土豆丁翻炒, 待土豆變色後倒入番茄塊煸炒, 土豆和番茄混炒出汁後, 加入適量的鹽, 生抽少許, 醋少許, 加水漫過土豆番茄。
3、等到土豆完全熟透之後,
土豆番茄要做得好, 要注意一些小貼士, 那就是在做土豆番茄時候, 要先將土豆在油鍋裡大炒一下, 才能熟得快一點, 這樣土豆番茄會更美味。