紅薯這東西， 小編我是從小吃到大， 有句話說的好， 紅薯湯紅薯饃離了紅薯不能活， 可以說就是描述我小時候的生活狀況， 小時候， 農村條件不好， 吃不起細糧， 都是吃粗糧的， 家家戶戶都是種紅薯的。 雖然現在不怎麼經常吃了， 但是一提到紅薯， 胃裡就泛酸水。
現在老家的紅薯也不怎麼有人種了， 更別說吃了， 很多人都不願意吃， 偶爾也就是吃個新鮮。
但是小編今天分享的這紅薯做法， 已經被西化了， 放在大飯店裡絕對能賣個高價。 不信你看看。
升級版焗紅薯
所需配料：紅薯： 500g 黃油：20g
煉乳：20g 乳酪：45g
具體做法：
1、紅薯去皮切片， 放入蒸鍋中蒸熟， 一般20分鐘即可。
2、將蒸熟的紅薯壓碎， 攪拌成泥。
3、加入黃油、煉乳、15g乳酪， 攪拌均勻， 裝入容器中。 當然， 可以根據個人的喜好適量增減。
4、在紅薯泥表面撒上撒上30g乳酪。
5、放入預熱過的烤箱， 設定為180°， 烤10——15分鐘， 至表面微黃即可。
