蓮藕是我們生活中常見的季節性食物， 蓮藕中含有豐富的澱粉、蛋白質、維生素等等物質， 對人體補充營養有很好的幫助。 孕婦是可以食用蓮藕的， 並且對孕婦的身體有較好的幫助， 適量食用即可。
1.特性與功效
藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分， 含糖量也很高， 生吃鮮藕能清熱解煩， 解渴止嘔;如將鮮藕壓榨取汁， 其功效更甚。
熟藕， 其性也由涼變溫， 有養胃滋陰， 健脾益氣的功效， 是一種很好的食補佳品。 藕加工製成的藕粉， 既富營養， 又易於消化， 有養血止血， 調中開胃之功效。
能吃。 藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分， 含糖量也很高， 生吃鮮藕能清熱解煩， 解渴止嘔;
3.產婦能吃蓮藕嗎?
能吃。 對於淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及產婦極為適合， 婦女產後忌食生冷， 惟獨不忌藕， 就是因為藕有很好的消瘀作用。
但由於藕性偏涼， 故產婦不宜過早食用。 一般產後1～2周後再吃藕可以逐淤。
4.嬰幼兒能吃蓮藕嗎?
能吃。 蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維， 還有鞣質， 有一定健脾止瀉作用， 能增進食欲， 促進消化， 開胃等功效， 但是由於蓮藕性寒、偏涼， 給寶寶食用要適當適量。
