生活中很多人認為運動後一定要補充體能, 那麼什麼效果好呢?大多數人會選擇低脂牛奶, 為什麼要選它呢?下面就讓小編來告訴大家原因, 趕快來瞭解一下吧。
牛奶的三種分類
根據脂肪含量不同, 純牛奶分為全脂奶、低脂奶和脫脂奶。 其中, 全脂純奶的脂肪含量≥3.1%,低脂奶≤1.5%,脫脂奶≤0.5%.
這三種奶在蛋白質和礦物質含量上的區別不大。 其差別在於, 全脂奶的熱量和脂肪含量要高於其餘兩種奶, 每包250 毫升的全脂純牛奶比脫脂奶多出約6.5 克脂肪。 全脂奶的優勢在於, 它不但具有柔滑濃郁的口感和美好的香氣,
低脂牛奶(lowfat milk)所含的脂肪約是新鮮普通牛奶的一半左右, 為1.0%~1.5%.
為什麼選擇低脂牛奶
低脂牛奶對於成人來講, 並不僅靠牛奶來供應能量, 往往偏重於牛奶所含的優質蛋白質, 所以更希望牛奶中脂肪更少, 成為低脂、脫脂牛奶。
運動後, 儘快恢復體能、及時補充消耗的營養物質是“當務之急”,那麼究竟什麼飲料效果最好呢?推薦低脂牛奶。
近期,
牛奶可同時提供碳水化合物(乳糖)和蛋白質(乳清蛋白和酪蛋白)。 相比普通運動飲料, 低脂牛奶, 無論是純的還是含巧克力的, 在增長和修復肌肉的作用上具有相當甚至更好的效果。 尤其在運動後喝低脂牛奶對體能恢復的效果更好。
把牛奶當運動飲料的好處還不止於此。 牛奶含多種電解質, 如鈉、鉀等, 這些成分能補充機體運動時從汗液中的流失。 牛奶還富含鈣, 磷和維生素D等營養物質。
低脂牛奶的食用注意事項
現在很多人熱衷選擇脫脂或低脂牛奶, 認為利於健康。 但每個人對脂肪的需求量不一樣, 血脂高和特別肥胖的人可以選擇低脂或脫脂奶。 但對於對能量需求比較大的孩子和上班族, 最好還是喝全脂奶。
低脂牛奶適合於需控制飲食的糖尿病患者, 肥胖人及心血管病人飲用。 消化能力較弱或腹瀉的嬰兒也可服用。 因脂肪含量較低, 不宜長期用於餵養嬰兒, 否則可能會因能量供應不足而造成營養不良。
最後提醒大家, 脂肪是不是敵人, 脂肪對人體有好處。 它提供飽腹感, 可以幫助人體吸收脂溶性維生素。 且單不飽和脂肪、多不飽和脂肪、歐米加3脂肪酸都是健康脂肪。
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