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茄子不用過油的這種做法,讓你吃起來更健康!

茄子是個吸油的食物, 可又美味, 但是那麼多油被吃進身體裡面還是對身體不是特別好的。

主要食材:茄子/2根 青椒/1個 洋蔥/適量 大蒜/3瓣 鹽/適量 白糖/1茶匙 生抽/2勺。

醃好的茄子用手把湯水瀝出去。 底油燒熱, 下洋蔥炒, 再下茄子反復翻炒。

是不是特別簡單, 那麼快做起來吧。

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