美食， 貴的有山珍海味， 便宜的有街邊小吃。 其實美食是不分貴賤的， 只要是自己喜歡的， 都可以稱之為美食。 美食吃前有期待、吃後有回味， 已不僅僅是簡單的味覺感受， 更是一種精神享受。 世界各地美食文化博大精深， 營養物質各不相同， 下面小編就與大家分享幾款瘦身美食， 一起來看看吧！
在電視節目《嚮往的生活》中， 黃磊有句話， 讓小編印象非常深刻：“其實人這輩子， 就是為頓飯”。 這話簡直說到大家心坎裡去了， 生活再苦再累， 不就是為了能吃得飽穿得暖嗎？
而在第五期中， 海清點了地三鮮。 這道菜完全就可以跟隨黃磊老師美食頻道教學，
1.準備主料：茄子1根、土豆200g、青椒150g
輔料：生粉適量、鹽適量、白糖適量、陳醋適量、老抽適量、生抽適量、大蒜適量
2.去皮土豆切塊， 泡入清水。 青椒滾刀切塊， 蒜子拍扁切末。 茄子滾刀切塊， 放入一勺鹽， 拌勻， 醃制五分鐘。
3.放半勺鹽、少許白糖， 淋入陳醋、生抽、老抽， 放一勺生粉， 倒入適量清水， 拌勻， 製成料汁。
4.熱油鍋， 燒至七成熱， 下入茄子， 炸熟， 撈出， 待油溫回升， 下入土豆炸熟， 撈出， 再等到油溫回升， 倒入青椒， 過油十秒鐘
5.鍋留底油， 放入蒜末， 爆香， 倒入土豆、茄子， 翻炒片刻， 下入青椒、淋入調好的料汁， 翻炒均勻， 即可
話說何老師著吃完後的表情也是醉了哈哈哈！
地三鮮是很有特色的一道東北地方傳統家常菜，
地三鮮是永遠的經典菜， 百吃不厭。 但是這道美食最常見的做法就是將三樣食材過油鍋， 這樣本來很健康的素菜， 吃起來卻有負擔。 為了家人的健康著想， 還是要努力將油分降至最少， 又能保留其風味。
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