而關於食物促進心理健康的例子, 也不獨獨是雜糧或是維生素B族。 據瞭解, 2001年“9·11”事件之後, 美國的巧克力銷售上升了30%。 因為恐怖的陰影難以從心頭拂去, 適度飲食可以幫助緩解心理壓力, 而最方便攜取的食物莫過於巧克力了。 除了方便外, 巧克力原料中的可哥豆含有可哥多酚, 它除了具有很強的抗氧化功效外, 還能幫助人們克服焦慮情緒、緩解壓力。
多吃含維生素C的食物也有助於減壓。 因為維生素C可以説明人體製造腎上腺皮質激素, 從而增加抗壓能力。
但任何事情都需適可而止, 不能一味較真兒。
巧克力就不用說了, 除非是黑巧克力(或“純巧克力”)。 因為目前市面上的巧克力的含糖量都很高。 長期吃, 心理壓力倒是減輕了, 糖尿病沒準兒會“找上門來”。