人吃五穀雜糧， 在吸收營養的同時， 一些無用的成分也會攝入體內。 雖然我們每天都會通過各種途徑排毒， 比如排汗、排尿、排便等等。 但是如果這些“管道”出了問題， 無用成分就會變成毒素長期積累， 影響我們的身體健康。 而合理的膳食可以減少體內代謝廢物和腸道發酵毒素的產生， 提高人體的解毒功能。
1、苦瓜
苦瓜雖苦， 但降火排毒功效卻十分顯著， 它還有抗癌功效， 可增強自身免疫能力。
2、西蘭花
西蘭花富含維生素、礦物質、葉綠素、β胡蘿蔔素等多種基本營養素外， 西蘭花中還富含吲哚和硫氰酸鹽等有益成分，
3、綠豆
綠豆湯非常適合夏天食用。 它具有清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的作用， 多喝綠豆湯有利於排毒、消腫， 神清氣爽， 心曠神怡。
4、絲瓜
絲瓜具有清熱解暑的功效。 歷代醫藥典籍及其《本草綱目》皆說絲瓜能“清熱利腸”。 暑天吃些絲瓜湯， 能消暑解熱。
5、燕麥
燕麥能滑腸通便， 促使糞便體積變大、水分增加， 配合纖維促進腸胃蠕動， 發揮通便排毒的作用。
6、木耳
木耳富含可溶性膳食纖維， 是著名的潤肺排毒食物， 它可以促進腸道蠕動， 還能與膽固醇有效結合預防高血脂。 木耳還含有一種植物膠質， 具有很強的吸附能力， 可以將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附，
