蜂 蜜
蜂蜜天生具有保鮮功能, 但低溫會加速糖分結晶的速度, 從而使其變得幾乎像生麵團一樣, 很難舀出來。
魚 類
冰箱中的魚不宜存放太久, 家用電冰箱的冷藏溫度相對於魚類保鮮仍然過高, 因此魚體組織就會發生脫水或其它變化。
草 莓
新鮮的草莓如果儲存在冰箱裡, 不僅果肉會發泡、口感大打折扣, 還容易發生黴變。
大 蒜
大蒜一旦放進冰箱就會產生黴變, 平時把它保存在空氣乾燥室溫環境下就可以了。
黃 瓜
由於冰箱裡的溫度過低, 黃瓜在冰箱中久存會出現變黑、變軟、變味。 黃瓜還會長毛髮粘。