食材：黑油菜一盤、豆腐一塊、線椒3個、蒜5瓣、植物油適量、生抽、蠔油、食鹽。
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1、油菜清洗乾淨備用， 油菜用鹽水提前浸泡十分鐘， 再沖洗， 黑油菜的葉子不好清洗。
2、豆腐切塊， 線椒切段， 蒜刀拍扁切碎。
3、鍋裡放入油， 油熱後， 放入蒜和線椒爆香。 如果不喜歡吃辣少放線椒。
5、倒入豆腐， 加入耗油， 少許鹽， 生抽翻炒至豆腐入味， 就可出鍋了。
小貼士：健康養身常識
每天用熱水泡腳20分鐘， 可以使心臟病患者的心臟血管機能得到改善。 泡腳還能使血液迴圈加快， 緩解疲勞， 促進睡眠。 年輕人每天泡15-20分鐘，
