飲食對健康的重要性被越來越多人認識到， 很多人開始在平時注重起飲食養生， 南北杏煲瘦肉是一道對健康很有好處的菜品， 尤其是止咳效果值得稱讚， 那麼， 南北杏煲瘦肉的做法是什麼？
南北杏銀耳煲瘦肉
材料
豬腱子肉100g、銀耳1朵、南杏仁20g、北杏仁6g、鹽1茶匙。
豬腱子肉100g、銀耳1朵、南杏仁20g
做法
1.豬腱肉洗淨， 切成大塊。
2.泡發的銀耳撕成小塊備用。
3.鍋中放入豬腱肉， 倒入清水， 大火煮沸後， 用勺子撇去浮沫， 繼續煮2分鐘後撈出， 用清水沖淨肉表面的浮沫， 放入電飯煲。
4.加入銀耳。
5.再加入南北杏。
6.加入足量水。
7.蓋上蓋子，
8.程式結束後， 加入鹽調味即可食用。
小訣竅
1.南北杏仁在南方的菜市場、超市都可以買到， 北方可以在藥店買到。
2.北杏仁一定要注意控制食用量。
3.豬腱子肉是豬大腿上的肌肉， 有肉膜包裹， 口感好， 非常適合煲湯， 如果沒有可以用其他部位的瘦肉代替。
4.銀耳泡發後使用。
杏仁瘦肉蜜棗煲
材料
瘦豬肉(最好帶點瘦筋)300克， 蜜棗8個， 杏仁10克， 鹽。
瘦豬肉(最好帶點瘦筋)300克， 蜜棗8個， 杏仁10克， 鹽
做法
1.瘦豬肉切成塊， 杏仁洗淨。
2.肉焯水後過涼水瀝幹血水。
3.把肉、蜜棗、杏仁統放入一陶罐， 注入適量的水。
4.先大火燒開， 再除去表面血水泡， 小火煲， 中途不開蓋加水， 直至食材熟。 關火前加鹽調味。
結語：以上就是為大家介紹南北杏煲瘦肉功效的全部內容，
