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豆油皮是很多人喜愛吃的, 這樣的食物含有蛋白質比較豐富, 而且對這樣食物選擇的時候, 也是可以放心進行, 它對人體各方面都是沒有任何的損害, 不過在吃這類食物的時候, 也是需要對豆油皮的做法進行很好的認識, 這樣吃的時候, 才會知道該怎麼吃最佳, 使得製作的時候能夠順利進行。
那豆油皮的做法如何進行呢, 下面就詳細的介紹下, 使得對這類食物在製作的時候, 都是有著很好的方法, 而且製作的同時, 也都知道該如何吃, 對自身健康不會有任何損害。
豆油皮的做法 :
家常涼拌豆油皮
材料:豆油皮1張, 小黃瓜1根, 蔥蒜, 香菜, 香醋, 白糖, 鹽, 香油, 油。
做法
1.豆油皮用廚房剪剪成三長塊, 然後從一頭卷起來, 用棉繩捆住
2.鍋裡多放些油, 油熱後放進豆油皮卷, 小火炸到外皮微焦, 呈金 即可
3.黃瓜切絲, 香菜切斷, 蔥切片, 蒜切末, 晾涼的豆油皮去掉繩子切成粗絲
4.把所有的原料放進盆子裡拌勻即可。
豆腐皮拌萵筍
材料
主料:油皮200克, 萵筍300克,
調料:香油10克, 辣椒油10克, 味精3克, 鹽3克, 醬油10克, 白砂糖5克, 醋10克, 大蔥3克, 薑3克
做法
1.豆腐皮切成細絲, 用開水連續焯兩次, 再用涼開水浸泡, 撈起瀝幹
2.大蔥去根洗淨切成絲
3.姜洗淨去皮切成絲
4.萵筍削皮洗淨切成細絲用鹽醃一下, 擠去水分
5.豆腐皮、萵筍放入盆中,
以上就是對豆油皮的做法詳細介紹, 在對它製作的時候, 都是可以按照以上方法進行, 不過要注意的是, 在食材搭配上, 也是要合理安排, 這樣吃的時候, 對身體健康才不會有任何的損害, 這點也是要進行注意的。
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