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夜尿頻多的食療菜譜

夜多小便是件令老年人煩惱的事, 小則兩三次, 多則七八次, 有人整夜尿量甚至超過了白晝。 睡眠受擾, 還容易著涼感冒或誘發其他病。 常伴有腰膝酸軟、畏寒肢冷、神疲耳鳴等表現。

中醫認為, 腎主藏精、主水、主納氣, 開竅於耳及前後二陰, 能升清降濁, 是人體的大閘門, 與膀胱共同協調水液代謝平衡。 夜尿增多主要問責腎陽專職虛, 陰盛陽衰, 攝納無權, 並與脾虛氣弱及血行瘀滯有關。 西醫理論則提示患者腎小管功能受損, 濃縮能力減退, 重吸收水分減少, 腎小動脈硬化等, 是趨向衰老的標誌之一。

夜多小便者應慎用生冷寒涼滑利果蔬,

尤其是晚餐當避免冬瓜、白菜、通菜、絲瓜、節瓜、白菜幹及其湯品, 少吃易於惹濕或消食下氣的紹菜、白蘿蔔之類, 少用雪梨、香蕉等果品。 食療選項則有:

一、核桃炒韭菜

以核桃仁30克油炒, 拌入切段之韭菜200克及蝦肉若干, 用鹽調味佐餐。 可補腎壯陽。

二、燉蠶蛹

取蠶蛹、核桃仁各25克, 芡實、黨參各15克, 白果5枚, 生薑1片, 燉服。 能補益肺脾腎、縮尿暖腰。

三、竹絲雞湯

取烏雞四分之一隻去皮脂, 巴戟天鹽水炒制10克, 杜仲鹽水炒制15克, 淮山15克, 煲湯服食, 能補腎陽, 溫而不燥。

四、豬小肚湯

豬小肚一個, 蓮子肉、芡實各20克, 田七片6克或田七末3克, 陳皮半片, 煲湯或燉服。 能補脾固腎, 散瘀縮尿。

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