聚會做上閨蜜愛吃的草莓煎餅，沒想到一端上來就被一搶而空！根本停不下來

美食， 貴的有山珍海味， 便宜的有街邊小吃。 其實美食是不分貴賤的， 只要是自己喜歡的， 都可以稱之為美食。 美食吃前有期待、吃後有回味， 已不僅僅是簡單的味覺感受， 更是一種精神享受。 世界各地美食文化博大精深， 營養物質各不相同。

週末和三五好友小聚， 在一起聊聊天喝喝茶， 甚是愜意。 最近閨蜜迷上了口感鬆軟的草莓煎餅， 拗不過她的撒嬌就趁著聚會做點招待大家了~沒想到一端上來就被一搶而空， 大家吃的開心， 我的心裡也是滿滿的成就感！ 

步驟

1.80克澱粉， 加入200ML牛奶， 一個打散的雞蛋， 三勺糖，

2.調成均勻的麵糊

3.鐵煲大火燒熱， 改中小火， 刷油

4.鍋底冒煙時， 倒入麵糊， 小火煎好一面後， 鏟起， 鍋底再刷油， 再翻面煎另一面， 如此重複， 直至每張煎餅都煎至兩面金黃

5.碼入盤中， 放上草莓做點綴， 最後澆上草莓果醬即可

小貼士

用小一點的圓形鍋底煎， 至於這個煎的東西不一定局限在煎鍋， 家裡沒有小煎鍋的， 用鐵煲， 石鍋， 電餅鐺， 小派盤都可以， 只要是個圓形的就行， 圓的大小要正好10-15CM以內， 這樣煎出的煎餅就會很好看。 (收起)