芒種養生 盤點哪些食物是必須吃的

在芒種時節的此時吃什麼最養生呢？我們都知道每個時節裡， 最養生的食物是不同的。 在芒種時應該吃什麼養生最好呢？在這裡， 就來為大家盤點一下芒種養生的食物都有哪些， 千萬不要錯過了。

芒種養生怎麼吃

吃苦。 一般苦味的食物都是具有清熱解暑、泄熱養陰、入心經、脾胃經的作用， 在過了芒種之後我們可以適當的吃一些苦味的食物， 例如苦瓜、蓮子、芥藍、蕎麥、生菜等， 對人體大有裨益的， 正所謂苦夏食苦夏不苦。

飲食清淡。 酷熱的夏季總是讓人提不起食欲， 所以我們在飲食的方面要儘量減少食用太過油膩的食物，

要以清淡、質軟、易消化食物為主。 多吃新鮮蔬菜瓜果， 如番茄、黃瓜、苦瓜、冬瓜、絲瓜、西瓜之類清淡宜人， 既可滿足所需營養， 又可預防中暑。

食粥。 古代醫藥學家李時珍提出， 粥是夏季最佳飲食， 可將綠豆、蓮子、荷葉、蘆根、扁豆等加入粳米中煮粥， 涼後食用可起到健脾胃、祛暑熱的功效， 此外薏米赤小豆粥清熱健脾， 利濕養肝， 冬瓜荸薺粥補益胃腸， 生津除煩， 都是不錯的搭配。

忌過鹹、過甜。 據專家介紹， 飲食過鹹， 會使體內鈉離子過剩， 由於年齡大者活動量小， 會使血壓升高， 甚至可造成腦血管功能障礙。 吃甜食過多， 對人體健康也不利， 隨著年齡的增長， 體內碳水化合物的代謝能力逐漸降低， 易引起如蔗糖等產物的積累，

而蔗糖可導致高脂血症和高膽固醇症， 嚴重者還可誘發糖尿病。

接下來， 具體看看適合芒種吃的食物是什麼吧。

芒種養生吃什麼

青梅。 在南方， 每年五、六月是梅子成熟的季節， 三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故。 青梅含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質， 具有淨血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調節酸堿平衡， 增強人體免疫力等獨特營養保健功能。

鴨肉。 鴨肉富含人在夏天急需的蛋白質等養料， 而且能防治疾病。 鴨屬水禽， 性寒涼， 從中醫“熱者寒之”的治病原則看， 凡體內有熱的人適宜食鴨肉， 體質虛弱、食欲不振、發熱、大便乾燥和水腫的人食之更為有益。

黃瓜。 夏季對人體最重要的影響是暑濕， 暑濕侵入人體後會導致毛孔張開，

過多出汗， 造成氣虛， 還會引起脾胃功能失調、消化不良。 適當攝入涼性蔬菜有利於生津止渴、除煩解暑、清熱瀉水、排毒通便。 我們常吃的黃瓜就是涼性蔬菜中的代表。 夏季也是黃瓜上市的旺季， 它含水量高， 又兼具高鉀低鈉的特點， 適合夏天人們大量出汗後補充水分及流失的無機鹽。

綠豆粥。 在炎炎夏日， 綠豆湯更是老百姓最喜歡的消暑飲料。 綠豆亦食亦藥， 可用以清熱解毒、消暑、利水， 治暑熱煩渴、水腫等。 不過應注意， 綠豆屬於涼性藥食之品， 身體虛寒或脾胃虛寒者不宜過量飲用， 否則會出現腹痛腹瀉。

桑椹。 中醫學認為， 桑椹味甘酸， 性微寒， 入心、肝、腎經， 具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目等功效，

主治陰血不足而致的頭暈目眩、耳鳴心悸、煩躁失眠、腰膝酸軟、鬚髮早白、消渴口幹、大便幹結等症。 桑椹入胃， 能補充胃液的缺乏， 促進胃液的消化， 入腸能促進腸液分泌， 增進胃腸蠕動， 因而有補益強壯之功。 常食桑椹可以明目， 緩解眼睛疲勞乾澀的症狀。

薏米。 薏米性味甘淡微寒， 含有維生素B1和多種氨基酸， 《本草綱目》中記載：薏米能“健脾益胃， 補肺清熱。 炊飯食， 治冷氣。 煎飲， 利小便熱淋。 ”有利水消腫、健脾祛濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效， 為常用的利水滲濕的食物。 夏天用薏米煮粥， 是很好的消暑健身的清補劑。

芒種養生， 要多吃以上幾種食物哦。