黃瓜是一種比較常見的水果， 也是蔬菜， 能夠清熱解毒， 同樣可以治療咽喉腫痛， 還可以祛火祛熱， 一般黃瓜早上的時候儘量的， 不要空腹吃， 因為早餐直接吃黃瓜可能會導致腹瀉， 應該是搭配著食物或者是做成炒菜一起吃， 黃瓜醃鹹菜就著粥喝， 能夠暖胃， 調理脾胃功能。
黃瓜味甘， 甜、性涼、苦、無毒， 入脾、胃、大腸；具有除熱， 利水利尿， 清熱解毒的功效；主治煩渴， 咽喉腫痛， 火眼， 火燙傷。 還有減肥功效。
但早上空腹生吃， 容易刺激腸道， 破壞腸胃酸堿平衡， 容易腹瀉
（1）不宜生食不潔黃瓜
（2）不宜棄汁制餡食用
（3）不宜多食偏食
（4）不宜加堿或高熱煮後食用
（5）不宜和辣椒、菠菜同食
（6）不宜與花菜、小白菜、番茄、柑桔同食
黃瓜、花生搭配， 易引起腹瀉：黃瓜切小丁， 和煮花生米一起調拌， 作為一道爽口涼菜， 經常活躍在許多家庭的餐桌上， 許多男士喝酒時也喜歡來一碟花生米拌黃瓜丁。
其實， 這樣搭配不是十分妥當。 因為這兩種食物搭配可能會引起腹瀉。
黃瓜性味甘寒， 常用來生食， 而花生米多油脂。 一般來講， 如果性寒食物與油脂相遇， 會增加其滑利之性， 可能導致腹瀉， 所以不宜同食。
有些人會說， 我常這樣吃， 可我沒有拉肚子啊。
是的， 對於那些腸胃功能超好的人來說可能沒有關係， 但對於腸胃功能不是太好的朋友， 最好不要兩者同食， 即使同食最好不要多食。
