上火是日常生活中很多人都經常出現的症狀， 它有很多的表現形式， 如：喉幹嗓啞， 咽喉腫痛等都是它的症狀。 那麼吃哪些食物可以治療上火呢？大多數人對此並不瞭解。 其實治療上火的食物是有很多的， 但是一定要針對症狀進行服用， 否則會沒有效果的。
1喉幹嗓啞
飲淡鹽水;服蜜梨膏;飲橘皮糖茶。
2咽喉腫痛
常吃生梨能防治口舌生瘡和咽喉腫痛;用醋加同量的水漱口， 可減輕痛苦;嫩絲瓜搗爛擠汁， 頻頻含漱;咽喉疼痛時， 可用一匙醬油漱口， 漱1分鐘左右吐出， 連續3～4次。
3口長水泡
切幾片生薑入口咀嚼，
4鼻塞難通
如左鼻孔不通， 可行俯臥位或右側臥位， 右手撐住右後頸， 掌根靠近耳垂， 托起頭部， 面向右側， 肘關節向右上方伸展， 伸得越遠越好。 由於經絡的舒展作用， 少則十幾秒， 多則幾十秒， 即可使鼻孔通氣。
如右側鼻塞， 可以相反動作治之。 兩側同時鼻塞， 可先後輪換動作治之。
5嘴唇乾裂
可飲黃瓜獼猴桃汁。 原料：黃瓜、獼猴桃、涼開水、蜂蜜。 做法：黃瓜洗淨去籽， 留皮切成小塊， 獼猴桃去皮切塊， 一起放入榨汁機， 加入涼開水攪拌， 倒出加入蜂蜜於餐前一小時飲用。
兩種合用能潤口唇。 其他富含維生素的水果蔬菜也可以使用，
6皮膚乾癢
可食紅薯炒乳瓜(幼嫩黃瓜)。 做法：紅薯、乳瓜、香菜葉、蔥段、蒜末。 紅薯、乳瓜切成塊;油四成熱時放入蒜末、蔥段， 倒入紅薯塊煸炒五成熟時再放入乳瓜炒勻， 加入適量清水、鹽、雞精， 湯汁收幹即可。
二者能補虛健脾強腎潤膚。 提醒：皮膚癢時不要使勁抓撓， 否則易致感染。
7頭髮乾枯
可食蜜棗核桃羹。 做法：蜜棗、核桃仁、白糖適量， 將蜜棗去核， 洗淨， 瀝幹水分;與核桃仁、白糖一起下鍋小火燉煮;待湯羹黏稠、核桃綿軟即可關火食用。
此甜湯滋補肝腎、潤肺生津、養血潤發。 此外， 其他堅果、魚類和粗糧對頭髮也有很多好處。 提醒：儘量不用吹風機吹頭髮， 以免更幹。
8咽喉幹腫可食蜜梨膏
做法：取生梨， 用榨汁機榨成梨汁， 加入適量蜂蜜， 以文火熬製成膏。 每日一匙， 能清熱去火、生津潤喉。
新鮮綠葉蔬菜、黃瓜、柳丁、綠茶、梨、胡蘿蔔也有很好的清火作用。 提醒：“上火”期間， 不宜吃辛辣食物、喝酒、抽煙， 應注意保持口腔衛生， 經常漱口， 多喝水。
9鼻出血
可食水果西米露。 做法：西米洗淨後， 倒入沸水中;煮到西米半透明， 把西米和熱水隔開;再煮一鍋沸水， 將煮到半透明的西米倒入沸水中煮， 直到全透明， 將沸水都倒去;
煮一小鍋牛奶並加少許糖;將西米倒進牛奶中煮至開鍋;將煮好的西米牛奶晾涼， 加入水果丁即可。
採用一些清涼的水果如梨、橘子、蘋果、獼猴桃、香蕉清解燥熱， 加上西米和牛奶的補養脾胃，
吃性冷的食物， 如蘿蔔、蓮子、松花蛋等可有效緩解上火導致的鼻出血。 提醒：不要一次大量喝冷飲， 以防傷腸胃。
10其他
茶葉可興奮神經中樞， 消除疲勞， 清熱降火， 潤喉解渴， 明目， 消炎解毒。 柚子可清熱去火。
