獼猴桃是一種營養價值極高的水果， 適量食用有降低膽固醇、治療糖尿病等強大功效。 有些人總覺得獼猴桃的表現毛毛的， 不知道該怎麼下手吃， 其實吃法很簡單， 從中間切開， 直接用勺子挖著吃就可以了。
一、獼猴桃的功效與作用
1、 獼猴桃的功效—降低膽固醇
獼猴桃可以生吃， 還可以作為一種飲料治療壞血病。 每天喝一杯獼猴桃飲料可以在一個月以內有效的改善膚色和體質。 獼猴桃它含有的豐富的維生素C對於降低血液中的膽固醇水準有非常大幫助， 起到了降低血壓和擴張血管的作用。
2、獼猴桃的功效—治療糖尿病
獼猴桃不僅好吃還具有抗糖尿病的潛力哦。 它含有鉻， 是治療糖尿病的重要藥用價值。 它刺激細胞分泌的胰島素， 因此， 可以有效的降低糖尿病患者的血糖。 如果將獼猴桃粉末與苦瓜粉混合在一起食用， 可以有效的調節人體內的血糖水準。 經常攝入酸， 甜， 辣和油膩的食品就會給我們體內造成酸性。 如胃酸倒流胃或灼熱， 我們都可以將獼猴桃做為我們生活中一種很好的解酸劑。 獼猴桃它還可以治療腹瀉。 腸胃不適的朋友可以喝一杯獼猴桃汁， 治療效果非常的明顯哦。
二、獼猴桃的正確吃法
方法一
挑選一個軟硬合適的獼猴桃， 洗淨他身上的毛刺；
用小刀子， 從獼猴桃的正中間切成兩半；
用勺子沿著獼猴桃皮的邊緣， 輕挖果肉即可。
方法二
挑選一個軟硬合適的獼猴桃， 洗淨他身上的毛刺；
用小刀輕輕的切掉獼猴桃的兩頭；
將小號的水果刀從獼猴桃的果皮邊緣紮入；
沿著獼猴桃皮的邊緣， 輕輕的轉動小刀， 將果肉和果皮分離；
轉之後， 將獼猴桃豎著放進盤內， 將轉出的果皮輕輕拉出；
最後用刀切成小塊即可享用。
