1。 生薑
性溫， 味辛。 薑有促進血液迴圈、健脾和胃、殺菌解毒的作用。 生薑能降低膽固醇、血糖、血液黏稠度， 減少血小板凝集， 預防心腦血管梗塞。
2。 山楂
酸、甘、微溫， 歸脾、胃、肝經。 它能“化血塊， 氣塊， 活血”。 山楂有消食健胃、行氣活血散瘀的功效， 所含的黃酮類物質能舒張外周血管， 具有緩慢而持久的降壓作用， 並能擴張冠狀動脈、降脂、強心。
3。 番茄
番茄含有多種活血化瘀的成分。 果膠， 可降低膽固醇；黃酮素， 有抗凝作用；籽粒周圍的黃色膠狀物質含番茄因數， 能防止血小板聚集， 維持血管壁的彈性， 防止動脈粥樣硬化，
4。 洋蔥
辛溫， 歸肺、肝經。 洋蔥有溫陽活血的作用， 具有良好的降脂作用。 洋蔥含有的前列腺素A， 是較強的血管擴張劑。 它含有的蔥蒜辣素， 能抗血小板聚集， 因而能降低外周血管阻力與血液黏稠度， 並降低血壓。
5。 橄欖
橄欖油中所富含的油酸可降低血中總膽固醇、壞膽固醇含量， 增加好膽固醇含量， 進而達到預防心血管疾病的目的。 另外， 其中的聚酚類化合物也可降低冠心病發生率。
6。 檸檬
檸檬中檸檬酸與鈣離子結合成可溶性化合物， 能緩解鈣離子促進血液凝固的作用， 防治高血壓和心肌梗塞。
7。 韭菜
韭菜含鉀豐富， 常吃韭菜可優化體內的鉀鈉平衡， 對高血壓、心臟病人有益。
8。 大蒜
大蒜對心血管系統有分良好的影響，
