香菇炒雞肉的製作方法是什麼

相信大多數的人在平時都有吃過香菇炒雞肉， 但是我們會發現一個問題， 就是在做雞肉的時候很難熟透， 或者是出現咬不動的現象， 這個時候也不必太過於驚慌， 選擇一個合適的方法就能夠解決， 在做雞肉之前先放在油裡面和水裡面過濾兩遍， 這樣做出的雞肉才會更加好吃。

材料

主料：新鮮雞肉適量、香菇幾朵；

輔料：紅椒， 青椒適量、薑絲適量、蒜三粒

香菇炒雞肉

1準備好原料， 辣椒香菇切片， 薑切絲， 雞肉切塊， 蒜（主要是放入油裡炸香油的）

2放雞肉下去炒， 放鹽適量。 炒熟， 時間根據雞塊大小而定

3.香菇辣椒切片薑切絲

4.先煎蒜油， 再將辣椒放入炒半熟鏟起

5.再炒香菇， 放入少量鹽， 感覺7分熟時將辣椒薑放入

6.最後快熟時放入雞肉混合炒， 加適量水和味精， 水開即可出鍋

7.喜歡蔥花的同學可在面上撒點。