​低脂牛奶和全脂牛奶的區別有什麼？

低脂牛奶和全脂牛奶的主要區別是在脂肪含量上， 低脂牛奶比較適合中年人和老人飲用。 大家不要認為低脂就是低能量， 牛奶都是具有高營養物質的， 提供的熱量都不會少。

1.全脂牛奶：好喝， 熱量高， 適合少年兒童， 孕婦和老年人飲用。

2.半脫脂奶：鈣質和B族維生素含量和全脂牛奶相當， 適合大眾尤其是中年人飲用。

3.脫脂牛奶：適合限制脂肪攝入量以及注意身材的人飲用， 鈣含量和B族維生素含量與前兩種一樣。

全脂牛奶對我們的身體會更好。 一提到全脂牛奶， 很多忠於瘦身的人們都會據而遠之，

實際上， 與那些動物的內臟或者蛋糕等奶油製品來說， 全脂牛奶的脂肪含量簡直是九牛一毛， 資料表明， 全脂牛奶的脂肪含量僅有3.7%至5%。 如果你不是一位糖尿病患者或者高血脂人群， 那麼你真的不必在意牛奶是否全脂或脫脂。 全脂牛奶不但營養齊全， 還會讓我們產生飽腹感， 減少食欲， 達到少吃多餐的效果， 讓我們產生“滿足”的愉快心理。

4.低脂不等於低能量

一提到脂肪， 我們就會想到體重， 實際上影響體重的是人體補充的能量的多少。 如果你誤認為脫脂牛奶可以減少脂肪而瘋狂攝入， 反而會因為攝入能量過多而增加自身體重。 其實牛奶中的脂肪不會直接轉化為人的脂肪。 這些牛奶中的脂肪有利於脂溶性維生素的吸收。

5.全脂牛奶加速體內脂肪代謝

相關研究表明減少對乳脂肪的攝入會增加患肥胖的風險。 這是因為牛奶中的脂肪會改變我們的新陳代謝速度與途徑， 牛奶中的脂肪是用來消耗而不是儲存， 所以當我們攝入全脂牛奶時， 反而會加速體內脂肪的代謝。