雞肉在平時一般是用來燉煮或者是炒制的， 很少有人會吃過糖醋雞， 這一道美食裡面有加了糖和醋酸酸甜甜的口感， 能夠開胃促進消化， 在做的時候需要先把肉處理乾淨， 需要去掉一些骨頭剁成肉塊裝， 這要在吃的時候會更加方便一些。
主料：雞1只
輔料：土豆1個、沙拉油適量、食鹽適量、冰糖適量、老抽適量、番茄醬1勺
糖醋雞的做法
1、雞洗淨， 去頭、爪子， 剁成小塊， 薑洗淨， 切片
2、炒鍋放入水， 放入切好的雞塊， 大火燒開， 撇去浮沫， 用溫水沖洗乾淨， 瀝幹水分
3、炒鍋置火上， 放入油燒至5成熱， 放入薑片爆香， 倒入冰糖、番茄醬、老抽，
4、放入雞塊翻炒， 加入清水， 大火燒開， 燜10分鐘
5、放入土豆塊和鹽， 燜煮10分鐘， 至湯汁收幹即可
主料：雞1只
輔料：土豆1個、沙拉油適量、食鹽適量、冰糖適量、老抽適量、番茄醬1勺
糖醋雞的做法
1、雞洗淨， 去頭、爪子， 剁成小塊， 薑洗淨， 切片
2、炒鍋放入水， 放入切好的雞塊， 大火燒開， 撇去浮沫， 用溫水沖洗乾淨， 瀝幹水分
3、炒鍋置火上， 放入油燒至5成熱， 放入薑片爆香， 倒入冰糖、番茄醬、老抽， 至冰糖溶化
4、放入雞塊翻炒， 加入清水， 大火燒開， 燜10分鐘
5、放入土豆塊和鹽， 燜煮10分鐘， 至湯汁收幹即可。
