現代人的生活節奏都很快， 人們不捨得花很多時間去製作複雜的食物， 所以今天介紹的美食吃起來比較方便省時， 那就是混湯麵條， 別看很簡單， 做得好的話吃起來也非常不錯的。
一、混湯麵條
材料
雞蛋一枚；鮮菇洋蔥醬一小碗；麵條四兩
做法
1、水開鍋臥雞蛋（雞蛋成型之後， 單取出）
2、繼續用煮雞蛋的水， 將香菇醬放入， 燒開
3、湯翻開下麵條， 放鹽
4、將半熟的雞蛋倒回鍋裡， 這樣麵條熟了， 雞蛋也熟了
5、出鍋
二、混湯麵的做法
1.雞蛋， 番茄， 香菜備用。
2.黃瓜， 薑， 烤腸備用。
3.細麵條備用
4.油熱後， 先炒雞蛋， 炒熟成塊後， 加入切塊的番茄，
5.炒至番茄出湯。
6.添入水。
7.等鍋開的功夫， 黃瓜切薄片， 香菜切段。 等出鍋時用。
8.鍋開， 下麵條， 用筷子攪一下， 煮熟。 出鍋前放黃瓜片和香菜， 攪勻， 就可以盛碗吃了。
9.點上香油， 如果青菜放的少， 也可加醋。 會更利口。
三、混湯麵
豬肉一小塊
胡蘿蔔半跟
小油菜一顆
番茄半個
手擀面一人量
小蔥一棵
薑一片
做法
1.胡蘿蔔切絲、肉切絲、油菜分解開、番茄切塊、蔥白切斷、薑切絲、蔥葉切成蔥花
2.熱鍋下油， 把蔥白和薑下鍋爆鍋， 下肉炒熟。 下胡蘿蔔， 炒熟後下番茄。 加一勺蠔油， 加水大火煮開， 下麵， 煮熟後下油菜。 加鹽、醬油調味。 出鍋撒蔥花。
