大家對於百香果的食用方法應該不是很瞭解， 百香果可以直接吃， 也可以做成果汁， 果殼也可以用來食用， 而且百香果的子也可以吃， 經常吃百香果能夠美容養顏， 促進身體的代謝。
1、可直接鮮食， 將百香果剖開， 用調羹挖出瓤包直接食用， 籽可食用， 富含高級蛋白， 高級脂肪;
2、製作果汁， 取一個百香果， 切開， 用勺子將果肉舀入杯中， 加水， 加少許白糖、蜂蜜等調整甜度， 攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁;
3、果殼除了用於提取果膠、醫藥成份和加工飼料外， 也可用於泡酒或泡茶， 以及烹飪菜肴。
4、蜂蜜百香果茶 把百香果對半切開，
5、百香果冬瓜 冬瓜洗淨， 去皮、籽及白色瓜瓤後， 切成拇指長的條狀;接著加入少許鹽拌醃， 待冬瓜條軟化， 倒除苦水;準備乾淨的容器， 放入冬瓜條、百香果濃縮汁、話梅混合拌勻， 醃泡一夜使其入味即可食用。
6、百香涼拌青木瓜絲 青木瓜削皮、去籽， 用刨刀刨成絲狀， 加鹽醃5至10分鐘後， 擠去苦水;切開百香果， 挖出果肉及籽;蒜頭切碎成末， 辣椒切絲備用;青木瓜絲置入大沙拉碗中， 拌入百香果、蒜末、糖、鹽、辣椒及香油， 攪拌均勻後置入冰箱冰， 待冰涼後即可食用
7、知識拓展——百香果的食用價值
1、排毒養顏
淨化機體，
2、促進代謝
百香果的超纖維能夠促進排泄， 緩解便秘症狀， 清除黏附滯留在腸道的刺激物質， 避免刺激腸道和被人體再吸收， 從而減少結腸癌的患病率， 超纖維還具有抗腫瘤活性。 百香果中的vc參與膽固醇代謝， 能降低膽固醇， 淨化血液。 另外， 百香果中富含的vc、胡蘿蔔素、sod酶能夠清除體內自由基， 起養顏抗衰老作用。
3、防治高血壓
常吃百香果對防治高血壓有特效
4、鎮靜作用
百香果是天然的鎮定劑， 具有鬆弛、鎮定神經的效果;可以治療失眠， 誘導自然入睡和深度睡眠， 消除頭痛， 暈眩等現象;還能舒緩焦慮緊張、抑鬱寡歡、神經緊張所引起的頭痛、胃痛、尿頻、心慌、肌肉痙攣、抽搐、疼痛等所有不適感。
5、提高免疫力、延緩衰老
百香果裡的番茄紅素能清除自由基， 阻斷亞硝胺形成， 起到防癌抗癌， 預防心血管疾病， 提高免疫力和延緩衰老的作用。
