蘑菇和豆腐都是富含各種營養的食物， 這兩者搭配一起做成湯來吃可是非常好的選擇， 蘑菇豆腐湯對人體健康有很多好處， 所以平時可以多吃， 接下來介紹這種湯的正宗做法。
主料：水發蘑菇100克、豆腐200克、蒜苗25克、海米35克
調料：精鹽、味精、醋、胡椒粉、麻油、雞湯
製作方法
1、將蘑菇去雜洗淨切成小片。 豆腐放鋁鍋中加水煮段時間， 撈出切小片。 泡發好海米。
2、炒鍋內添入雞湯， 放入豆腐、蘑菇、精鹽、薑末及海米和泡海米水， 燒沸後加入胡椒粉、醋， 淋入麻油， 撒入味精、蒜苗， 出鍋裝盆即成。
二、蘑菇豆腐湯的做法步驟
1、準備材料。
2、水、蘑菇片、豆腐一起燉到水開。
3、水開後， 打入蛋花和生粉水。
4、出鍋前， 撒入香菜， 滴入香油。
小竅門
實在沒拍步驟圖， 所以！！！見諒呀， 以後會努力的呢
1.香菇要是鮮的才有軟軟的口感
2.香菜務必要有， 湯的顏色會很漂亮的
3.香油少許就可以有很大的效果
4.想稠稠的就可以加些生粉
使用的廚具：不粘鍋
三、蘑菇豆腐湯
1.豆腐， 蘑菇。
2.蘑菇撕一下。
3.蘑菇洗乾淨。
4.起油鍋。
5.蘑菇放鍋里加適量鹽炒一下。
6.豆腐劈一下放鍋里加水燒開。
7.燒開放適量雞精和蒜花。
8.好了， 好吃。
四、豆腐蘑菇湯的做法
1.準備的材料，
2.香菇、蘑菇、海鮮菇切塊備用，
3.豆腐切成塊
4.起油鍋放入蘑菇、香菇、海鮮菇塊炒，
5.放豆腐塊。
6.放水。
7.一勺鹽。
8.一勺雞精。
