枸杞是中藥藥材中很常見的一種， 它的功效是很多的， 養生保健價值很高， 而且如果我們能夠經常吃枸杞就會延緩衰老， 讓皮膚越來越好， 養肝明目的效果也很好。
1、延緩衰老
枸杞子自古就是滋補養人的上品， 有延衰抗老的功效， 所以又名“卻老子”。 枸杞中的維生素C含量比柳丁高， β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高， 鐵含量比牛排還高。
2、養肝明目
枸杞性甘、平， 歸肝腎經， 具有滋補肝腎， 養肝明目的功效， 常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。
3、補虛生精
枸杞全身都是寶， 枸杞子能補虛生精， 用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，
4、抑癌防癌
枸杞對體外癌細胞有明顯的抑制作用， 可用於防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫功能。
5、美白養顏
對於女性而言， 常吃枸杞還可以起到美白養顏的功效。
6、壯陽
枸杞所起到的壯陽功能令人喜出望外。
二、枸杞的食用禁忌有哪些
第一：不適合服用的人群
一般情況下， 身體比較虛弱以及抵抗力的人群最好能夠每天都服用一些枸杞， 這樣每天堅持服用， 具有很好的滋補身體的作用， 長期如此身體也會變得更加的強壯起來。 但是我們需要清楚的是， 枸杞子能夠很好的起到溫熱身體的作用， 但是在感冒的時候或者是身體出現炎症以及拉肚子的時候最好服用。
第二：枸杞一天吃多少對身體最好
枸杞雖然具有很好的滋補作用， 但是我們需要清楚的是， 任何滋補的食物多吃了對於身體都是弊大於利的， 就算是枸杞也不能夠例外。 一般情況下， 健康的成年人最好每天服用的量不要超過二十克左右， 這樣是比較理想的。 不過如果是想要起到治病的效果， 那麼最好也不要超過三十克左右。 另外， 現代醫學研究發現， 枸杞是一種非常安全的食物， 其中並不含有任何我們現在已知的毒素， 所以可以堅持長期食用， 這對於身體有好處。
一般情況下，
第三：枸杞的飲食禁忌
枸杞對於身體效果很好， 葉子能夠用來泡茶， 果實則是能夠做菜和泡茶， 根部則是一種很好的藥材。 在烹飪枸杞子的時候， 應該在起鍋之前加入枸杞子， 這樣不僅味道更好， 同時還能夠有效的避免大量的營養物質流失， 所以說， 枸杞子比較適合做泡菜以及涼菜。
在使用枸杞子的時候， 清洗的時間也不能夠太長， 否則也會導致營養成分的流失。 所以說， 正確的清洗方式應該是將枸杞放入溫水之中稍微清洗一下，
