結腸直腸癌病人普遍會存在便血、腹瀉、腹痛等症狀， 控制結腸直腸癌最關鍵的就是早診治早治療， 及時將癌症扼殺在搖籃中。
結腸直腸癌對人的身體健康影響甚大， 平時我們在飲食上該做好哪些調整工作呢？其實， 近年來， 在預防結腸直腸癌上， “地中海飲食”一直被人們看好。 所謂的“地中海飲食”泛指西班牙、希臘、法國、義大利等處於地中海沿岸國家以水果蔬菜、五穀雜糧、橄欖油、豆類等為主的飲食風格， 同時也可以理解為有助於健康的， 簡單清淡而又富有營養的飲食。
在西班牙巴賽隆納舉行的 ESMO 第 19 屆胃腸癌世界大會上， 特拉維夫醫療中心的 Naomi Fliss Isakov 博士提出了一項新研究， 並列出了預防結腸直腸癌的地中海飲食關鍵的幾個組成部分。
Isakov 博士和小組以 808 名正在接受篩查或診斷性結腸鏡檢查的人作為研究物件， 通過實驗分析， 他們發現地中海飲食的成分與結腸直腸癌的風險之間存在明顯的聯繫：攝入地中海飲食元素越多的人， 晚期息肉在結腸鏡檢查中出現的機會越低， 得結腸直腸癌的風險也會越小。
“地中海飲食”結構介紹既然地中海飲食可減少疾病發生的風險，
1以植物食品作為基層食物
如蔬菜、水果、五穀雜糧、堅果、豆類等。 這類食物的主要特點是種類豐富， 它們不僅能給人體提供豐富的維生素、能量、礦物質， 而且還有助於促進人體健康。
2提倡使用橄欖油
在烹飪時， 一般都會使用含不飽和脂肪酸的植物油代替含飽和脂肪酸的動物油。 使用橄欖油是地中海飲食核心， 這種健康的用油方式有利於降低人體膽固醇水準， 稀釋血液， 防止心肌梗死等心血管疾病的發生。
3減少脂肪的攝入量
脂肪的占比不能超過食物總能量的35%。 因此， 地中海居民一般攝入的紅肉量較少， 而更傾向於吃少含飽和脂肪酸的、富含蛋白質的魚類、家禽，
4適量吃一些乳製品和乳酪
這是地中海飲食的一個特色， 因為此類食物富含鈣物質， 有助於促進人體骨骼的生長與健康。
5雞蛋富含豐富的蛋白質
因此地中海飲食中每週都要吃雞蛋， 但雞蛋攝入量每週不能超過7個（也有不超過4個的說法）。 在地中海地區， 居民烹飪雞蛋的方式主要是用於烘烤食物。
6適量飲用紅酒
紅酒中含有的單寧物質有助腸道健康， 調節結腸功能。 不過飲用紅酒時最好進餐時飲用， 避免空腹。 男性每天不超過兩杯， 女性不超過一杯。
7適量吃些魚蝦海鮮
魚蝦海鮮可以給食用者提供大量健康的蛋白質。
除了要完善飲食結構之外， 地中海飲食還強調適量原則， 提倡健康的生活方式， 如每天要堅持鍛煉， 保持樂觀的生活態度等。 只有生活方式健康了， 結腸直腸癌便會不斷遠離我們。
