玉米是大家在熟知不過的食物了， 玉米的吃法有很多種， 比如很多人喜歡炒玉米粒來吃， 這種吃法是最直接簡單的， 炒玉米粒不需要複雜的步驟， 只要懂得下列流程即可。
一、炒玉米粒的家常做法
主料
300g玉米
50g黃瓜
50g胡蘿蔔
配料
適量油
適量鹽
適量蒜
適量胡椒粉
適量味素
做法
1、將黃瓜、胡蘿蔔洗淨。 準備好玉米粒。 （冰箱夏天凍的玉米粒）。
2、將黃瓜、胡蘿蔔切成碎塊。 蒜切片備用。
3、將玉米粒、黃瓜碎塊、胡蘿蔔碎塊一同放入鍋內焯好後控幹水分放盤備用。
4、起火， 用蒜片爆鍋， 爆出蒜香後， 放入焯好的玉米粒， 黃瓜碎塊、胡蘿蔔碎塊，
5、咸口的吉祥三寶（炒玉米粒）出爐了。
二、炒玉米粒的做法
1.買的煮熟的玉米， 把玉米粒剝下來
2.切少許胡蘿蔔粒， 尖椒粒， 蔥末
3.鍋中熱油， 放兩三顆冰糖化開
4.放入蔥花及尖椒爆香
5.倒入胡蘿蔔與玉米粒翻炒
6.炒兩分鐘就可以出鍋了
三、清炒玉米粒
1.嫩玉米去皮， 去須上籠屜蒸熟。
2.剝下玉米粒、胡蘿蔔青椒均切小粒。
3.鍋熱後放入青椒粒幹煸至軟後， 盛出。
4.鍋里加少許油， 油熱後， 倒入玉米粒翻炒。
5.倒入青椒粒、胡蘿蔔粒加少許精鹽， 翻炒均與即可。
小貼士
1、青椒幹煸可增加口感， 並揮發出辣味。
2、玉米蒸熟的顏色是淺色， 煮熟的是金黃色。
