生菜蘸醬的醬怎麼做好吃一些？

生菜在平時的時候可以用來蘸醬或者是煲湯， 還可以用來直接炒菜生菜蘸醬， 並不是只要用芝麻和醋就可以的， 還可以自己秘制醬料， 首先需要準備的是花生醬或者是芝麻醬， 最好在醬裡面加上適當的豆豉和醋香菜等等， 調和以後直接蘸醬味道會更好。

夏日爽口涼菜：生菜沾醬

醬料調製材料：

王志和的紅辣腐乳、六必居的韭花醬、六必居的芝麻醬、老乾媽（最好用老乾媽豆豉）、香菜、醋和水。

用料比例：

3勺芝麻醬＋1勺韭花醬＋1塊豆腐乳＋1勺醋＋少許老乾媽豆豉油（只用油）＋少許水。

充分攆碎混合就好， 水的用量慢慢加，

這樣調出來的沾醬也可以用於吃火鍋， 麻辣燙的沾料等， 挺好吃的， 而且不會太鹹， 賣的現成的火鍋沾醬總是太鹹了， 味道也一般般。