甜紅豆的營養價值很高， 但是因為紅豆本身是帶有一絲甜的味道， 所以在做的時候不要放太多的糖。 甜紅豆粥在做的時候首先需要準備一些珍珠米， 陳皮和黃糖， 這樣做出的口感是帶有一絲甘甜的味道， 而且糖分含量不用太高， 不用擔心會發胖。
甜紅豆粥的功效與作用：
紅豆：理氣、清熱解毒、活血
陳皮：輔助降血脂、輔助降血壓、改善血液迴圈
甜紅豆粥的製作材料：
紅豆 珍珠米 陳皮 黃糖
甜紅豆粥的家常做法：
1.材料：紅豆的量， 視乎人數而定， 珍珠米少許， 目的是讓紅豆粥吃起來更有點稠綿的口感，
2.紅豆用水泡著， 也可以不用泡， 直接就煲， 陳皮泡軟， 刮掉內層白色的。
3.把泡好的紅豆、陳皮、洗乾淨的珍珠米全部放進電壓鍋裡， 倒進適量的水。
4.蓋好蓋子， 調到粥的檔位
5.電壓力鍋洩氣後， 打開鍋蓋， 加入適量的黃糖塊， 再把蓋子蓋上， 讓糖在熱騰騰的紅豆粥裡慢慢熔化。
6.呵呵， 好好吃的甜紅豆粥就好啦。 夏天可以放冰箱裡冰著吃哦， 好過癮的。
家常美食網小貼士：
陳皮---理氣開胃燥濕化痰治脾胃病。 只有收藏了3年以上的才能稱為陳皮。
我老家新會陳皮可是出了名的哦， 在百度上輸入“新會陳皮”就會有詳細介紹。 我用的這塊陳皮呀， 還是我奶奶收藏了好像有5年的老陳皮了， 呵呵， 這粥都有奶奶的濃情在裡面了， 吃起來特甜。
