早上很多人的早餐都是不一樣的， 有的人喜歡吃牛奶， 有的人喜歡喝燕麥粥， 而且現在還有一種比較常見的素食美食就是燕麥片， 一般可以和牛奶搭配在一起， 比較常見的就是用牛奶沖燕麥片， 還有就是用牛奶煮燕麥片， 用蜂蜜做燕麥片的口感也非常好。
有些人喜歡喝牛奶， 有些人喜歡喝燕麥片， 這兩種食物都是比較常見的營養品， 說到燕麥片， 很多人都是用“沖”的， 其實燕麥片用“煮”的會更好吃。
通常， 煮的燕麥片營養比沖的要好， 其中需要煮較長時間的燕麥粒最好。 現在超市里最多的是即溶的所謂“營養麥片”，
另一種受到人們喜愛的是“免煮”燕麥片， 其實是“需要高溫沖泡”。 這些燕麥片是將燕麥經過烘烤等工序以後， 打碎成小片。 這樣用開水沖泡頂多三五分鐘也能吃了， 很適合快節奏的現代人。 這種燕麥片成分大多是純燕麥， 但經過加工後， 其營養成分、特別是可溶性膳食纖維會損失一些。
除了“免煮”的， 還有一種“快熟”燕麥片。 它與“免煮”的不同之處， 是燕麥粒沒經打碎， 而是直接切成薄片。 所以， 這種燕麥片是需要烹煮的， 但因為也經過烘烤， 所以烹調時間比生燕麥要短。 這種燕麥片一般沒有添加物，
