飲食健康問題關係到我們的身體健康， 所以不管是誰在生活當中必須注意養成良好的生活飲食習慣， 而飯後吃蘋果確實是可以的， 蘋果的營養價值高， 可以幫助我們補充鋅鈣磷以及維生素等這些營養物質。
1、蘋果的營養價值
蘋果， 屬於薔薇科大宗水果， 其味道酸甜適口， 營養豐富。 蘋果富含果糖、葡萄糖、蔗糖， 有微量元素鋅、鈣、磷、鐵、鉀及維生素B1、維生素B2、維生素C和胡蘿蔔素等。 美國流傳一種說法：“每頓飯吃一個蘋果， 就不用請醫生”。 此話雖然有些誇張， 但蘋果的營養和藥用價值由此可窺見一斑。 蘋果所含的營養容易被人體消化吸收，
2、晚上吃蘋果好嗎
答案是不好。 因為“早上吃水果是金， 中午吃是銀， 晚上吃就變成銅了”。 換言之就是早上吃水果營養價值最高、晚上吃水果營養價值最低。 蘋果是屬於餐前水果。 晚上一般在睡前四小時都不要進食， 不利於消化， 尤其是纖維含量高的水果， 對腸胃功能差的人來說會加重胃的負擔， 也容易長胖。
3、早上空腹吃蘋果好嗎
答案是好的。 因為蘋果含有大量糖類， 人在早起時供應大腦的肝糖耗盡， 這時吃水果可以儘快補充糖份。 而且， 早上吃水果， 各種維生素和養分易被吸收。 所以早晨吃蘋果營養價值很高。
