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​早餐吃玉米好嗎?

現在玉米大量上市, 很多人都比較喜歡吃玉米, 玉米可以用來煲湯或者是清蒸, 還有就是用玉米做成不同的甜點, 玉米在做的時候不用加糖, 因為玉米的本身就有一股糖分含量, 而且能夠給身體補充微量元素及維生素, 早餐是可以吃玉米的, 能預防低血糖。

早晨空腹吃玉米對胃應該沒有傷害。 玉米很有營養

空腹十四忌

人在餓極了的時候, 該吃什麼、不該吃什麼反而是最有講究的, 有3類食物最好不要空腹食用, 否則會引起胃腸疾病。

第一類是影響胃酸分泌的食物。 白薯、山楂、橘子由於含有單寧、膠質和大量的有機酸,

空腹食用會刺激胃壁分泌更多的胃酸, 引起燒心、胃脹等不適感;柿子、番茄含有較多的果膠, 會與胃酸發生化學反應, 生成難以溶解的凝膠塊, 導致胃結石;空腹飲茶還會稀釋胃液, 降低消化功能。

第二類是引起胃粘膜損傷的食物。 大蒜、生蔥、黑胡椒、辣椒等辛辣的調味品空腹食用, 會對胃粘膜、腸壁造成強烈的刺激, 引起胃腸痙攣、絞痛;各種冷凍食品如空腹狀態暴飲, 也會刺激胃腸發生痙攣, 誘發胃腸疾病;空腹飲酒對胃粘膜有直接損傷作用, 不僅容易引發胃炎、胃潰瘍等疾病, 還會出現低血糖, 導致頭暈、心悸、出冷汗等現象。

第三類是牛奶、豆漿和優酪乳。 牛奶、豆漿中含有大量的蛋白質, 但由於是流質,

空腹食用時, 很快會經胃進入腸道, 不能很好地起到滋補作用。 特別是患有乳糖不耐症的人, 空腹喝牛奶還會引起腸胃不適。 正確的飲用方法是睡前或餐後兩小時再喝, 搭配點心、面餅等, 鈣的吸收才最好。 優酪乳是乳糖不耐症患者的最佳乳品, 但若空腹飲用, 會使它的保健作用減弱, 而飯後兩小時或睡前喝, 才既有滋補保健、促進消化的作用, 又能排氣通便。

那麼, 餓極了, 我們該吃點什麼呢?過分饑餓時, 應先吃一些質軟的食物, 如麵條、麵包、粥、餛飩等, 避免過冷、過熱、過酸、過甜的食品, 才能保護好我們的腸胃, 照顧好自己的身體。

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