現在的人很容易出現便秘的現象， 和不良的飲食習慣都有很大關係， 特別是在秋冬乾燥的季節便秘更是常見現象， 那麼這時可以多吃土豆能夠很好的緩解便秘。
1、秋冬乾燥， 容易便秘。 除了蜂蜜、香蕉、蘋果等能緩解便秘， 土豆也是個好幫手。 中醫認為秋冬吃土豆能緩解便秘， 土豆味甘、性平， 具有補脾益氣、緩急止痛， 通利大便的作用。
2、營養學認為， 土豆屬於塊莖類食物， 吃後可刺激腸道蠕動;同時， 它富含的膳食纖維不能被人體消化吸收， 但能夠吸收和保留水分， 使糞便變得柔軟， 因此食用土豆可以起到緩解便秘的功效。
3、最簡單有效的吃法是， 將土豆蒸軟後搗成泥， 和上槐花蜜或荊條蜜一起食用。 這樣又加上了蜂蜜清火通便的功效， 可謂強強聯合。 當然也可以把土豆煮熟切丁後， 拌入黃瓜、胡蘿蔔、玉米粒、彩椒、火腿等一起食用。 需要注意的是， 在選購土豆時， 一定要選表皮光滑的， 皮色發綠或發芽的不能食用。
4、便秘還可以吃這些食物
1.香蕉
香蕉中含有的水溶性纖維不僅可以調節腸胃道的菌從生態， 還可以幫助益菌生長， 從而起到調節腸胃的作用。 所以有大便幹結的朋友不妨多吃點香蕉， 不過要適量而止。
2.柿子
柿子是比較受大家歡迎的水果。 中醫認為柿子味澀， 性寒， 具有軟堅散結、清熱去燥及健脾生津的作用。
3.蘋果
蘋果對腸胃功能也具調節作用， 若能連皮一起吃， 無論便秘或拉肚子都能改善。 對於孕婦便秘患者來說， 蘋果是最佳的選擇， 它含有多種維生素和礦物質、蘋果酸鞣酸和細纖維等， 許多孕婦怕胖， 多吃蘋果則可防止過度肥胖， 同時對胎兒發育很有幫助。
4.山楂
在生活中適當的飲食， 經常吃山楂也是有預防便秘的效果的。 酸、甘， 溫， 山楂不僅酸甜味美， 消化液分泌， 增進食欲， 幫助消化之功能， 對便秘患者有一定益處。 脾胃虛寒者慎用。
5.獼猴桃
獼猴桃又稱奇異果， 它不僅含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、鉀、鎂， 以及其他水果中少見的葉酸、β-胡蘿蔔素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇等對孕婦和胎兒有益的營養成分，
